2025年大暑时节补充蛋白质的一周三餐食谱应注重高蛋白、易消化和清热解暑的搭配,推荐每天摄入15-20种食材,以禽肉、鱼虾、豆制品和乳制品为主,搭配时令果蔬,避免油腻煎炸。
周一:早餐吃鸡蛋牛奶燕麦粥配凉拌黄瓜;午餐选清蒸鲈鱼、糙米饭和冬瓜汤;晚餐用豆腐蔬菜沙拉加酸奶。周二:早餐尝试鸡胸肉三明治和豆浆;午餐吃酱牛肉荞麦面配凉拌木耳;晚餐选虾仁炒西兰花和绿豆粥。周三:早餐吃希腊酸奶配坚果和蓝莓;午餐选鸭肉冬瓜汤和杂粮饭;晚餐用毛豆炒鸡丁和番茄蛋花汤。
周四:早餐选全麦面包配花生酱和煮鸡蛋;午餐吃清炖排骨莲藕汤配玉米;晚餐用鳕鱼蒸豆腐和凉拌苦瓜。周五:早餐吃奶酪蔬菜卷和杏仁奶;午餐选凉拌鸡丝荞麦面配海带汤;晚餐用蛤蜊蒸蛋和蒜蓉空心菜。周六:早餐尝试蛋白粉香蕉奶昔和全麦饼干;午餐吃牛肉番茄意面配羽衣甘蓝沙拉;晚餐选烤三文鱼和芦笋炒蘑菇。周日:早餐吃藜麦鸡肉粥和煮毛豆;午餐选虾仁豆腐羹和红薯饭;晚餐用凉拌鸡胸肉和黄瓜酸奶蘸酱。
大暑期间高温易导致食欲下降,需少食多餐,优先选择低脂高蛋白食材,并保证每日饮水2000ml以上。食谱可根据个人口味替换同类食材,如鱼类可换为带鱼或鳝鱼,豆制品可选千张或腐竹。