2025年大暑时节,补充蛋白质的早餐应选择高蛋白、易消化、清凉解暑的食材,如绿豆豆浆、凉拌鸡丝、酸奶燕麦杯等,既能满足营养需求,又能缓解暑热。
- 绿豆豆浆配全麦面包:绿豆富含植物蛋白和膳食纤维,打成豆浆后搭配全麦面包,提供持久能量,同时清热解暑。
- 凉拌鸡丝荞麦面:鸡胸肉低脂高蛋白,荞麦面升糖指数低,搭配黄瓜丝、胡萝卜丝,清爽开胃,适合夏季早餐。
- 酸奶燕麦杯:希腊酸奶蛋白质含量高,搭配燕麦、奇亚籽和蓝莓,冷藏后食用,清凉饱腹,还能促进肠道健康。
- 虾仁蒸蛋羹:鸡蛋和虾仁双重优质蛋白,蒸制方式保留营养,口感嫩滑,加入少许葱花提香,适合早晨快速补充能量。
- 藜麦水果沙拉:煮熟的藜麦搭配西瓜、哈密瓜等夏季水果,淋上柠檬汁,蛋白质与维生素兼顾,解暑又营养。
大暑早餐需注重蛋白质与清凉属性的平衡,避免油腻厚重。提前备好食材,早起10分钟就能轻松搞定,为全天活力打下基础!