2025年大暑期间,天气炎热,人体容易耗气伤津,补充胶原蛋白成为养生的关键。以下三餐食谱结合大暑特点和胶原蛋白补充需求,助您健康度过炎夏。
早餐:银耳莲子羹
- 材料:银耳、莲子、红枣、冰糖、枸杞。
- 做法:银耳提前泡发,莲子去芯,与红枣、枸杞一同炖煮,最后加入冰糖调味。
- 功效:银耳富含天然植物胶质,有助于补充胶原蛋白,同时清热润肺;莲子养心安神,适合夏季食用。
午餐:黄豆花生炖猪皮
- 材料:黄豆、花生、猪皮、姜片、料酒、盐。
- 做法:黄豆提前泡发,猪皮洗净后切块焯水,与姜片、料酒一同炖煮至软烂,加盐调味即可。
- 功效:猪皮中胶原蛋白含量丰富,黄豆和花生提供优质植物蛋白,增强皮肤弹性和光泽。
晚餐:清炖鲢鱼
- 材料:鲢鱼、葱姜蒜、料酒、酱油、盐。
- 做法:鲢鱼洗净后炸至金黄,加入葱姜蒜爆香,加水慢炖至鱼肉熟透,加盐调味。
- 功效:鲢鱼富含胶原蛋白和胶质蛋白,有助于美容养颜,同时补充夏季流失的体力。
总结
在大暑期间,饮食应以清热祛暑、益气养阴为主,同时注重胶原蛋白的补充。以上三餐食谱不仅美味可口,还能帮助您在炎热的夏季保持健康和美丽。