2025年小暑正值暑热渐盛,补气养阴、清热解暑是关键。此时饮食应遵循“清补”原则,以药食同源食材为主,如黄芪、山药、莲子和红枣等,既能补充体力,又能调节体内平衡。
推荐食谱一:黄芪莲子乌鸡汤
食材取黄芪15克、莲子20克、乌鸡半只、生姜3片,炖煮1.5小时。黄芪补气固表,莲子清热安神,乌鸡滋阴养血,适合易疲劳、出汗多的人群。
推荐食谱二:山药红枣小米粥
山药100克切块,红枣5颗去核,与小米50克同煮成粥。山药健脾益肺,红枣补中益气,小米养胃生津,适合夏季食欲差、脾胃虚弱者。
推荐食谱三:西洋参麦冬茶
西洋参片3克、麦冬10克,沸水冲泡代茶饮。西洋参益气养阴,麦冬润肺清心,可缓解口干舌燥、心烦气短等症状。
推荐食谱四:银耳百合羹
银耳20克泡发,百合干15克,加冰糖适量炖至黏稠。银耳润肺生津,百合清心安神,适合夜间燥热、睡眠不佳者。
小暑饮食需注重“因时制宜”,避免过度进补。以上食谱可根据个人体质微调,如湿热体质减少红枣用量,阴虚者增加麦冬比例。日常可搭配绿豆汤、冬瓜汤等消暑食材,同时保证充足水分与规律作息,以顺应节气特点。