2025年小暑时节补气一周食谱应注重清热解暑、健脾养胃,推荐以当季食材为主,搭配温和滋补的烹饪方式。①每日1道主菜+2种应季蔬果;②避免油腻辛辣,多用蒸煮炖;③重点补充钾、维生素B族和优质蛋白。
小暑前后气温高、湿气重,易耗气伤津。周一以冬瓜薏米老鸭汤为主,搭配凉拌苦瓜和樱桃,利尿祛湿;周二推荐山药红枣小米粥,配清蒸南瓜和蓝莓,健脾易消化。周三可做莲藕排骨汤,佐以凉拌木耳和桃子,滋阴润燥。
周四选择百合莲子银耳羹,搭配丝瓜炒蛋和荔枝,安神润肺;周五食用绿豆百合粥,配西芹炒百合和杨梅,清热解毒。周六推荐番茄菌菇豆腐汤,佐以凉拌黄瓜和葡萄,补充电解质。周日以红豆薏米粥收尾,搭配清炒芦笋和西瓜,平衡一周饮食。
小暑补气需注意食材新鲜度,避免过量冷饮。体质偏寒者可加少量姜片调味,湿热体质适当增加冬瓜、薏米比例。坚持清淡烹饪,少食多餐,配合规律作息效果更佳。