2025年小暑时节补充蛋白质的一周七天三餐食谱应注重高蛋白、易消化、清凉解暑的搭配,结合当季食材如鱼虾、豆制品、鸡胸肉等,兼顾营养均衡与节气养生需求。
周一:早餐-燕麦牛奶粥+水煮蛋+凉拌黄瓜;午餐-清蒸鲈鱼+糙米饭+蒜蓉空心菜;晚餐-豆腐海带汤+凉拌鸡丝+蒸南瓜。
周二:早餐-希腊酸奶+蓝莓+全麦面包;午餐-香煎三文鱼+藜麦沙拉+冬瓜汤;晚餐-虾仁炒西兰花+紫薯泥+凉拌木耳。
周三:早餐-豆浆+茶叶蛋+蒸玉米;午餐-酱牛肉+荞麦面+凉拌莴笋;晚餐-蛤蜊蒸蛋+清炒芦笋+杂粮粥。
周四:早餐-蛋白粉奶昔+香蕉+坚果;午餐-鸡胸肉沙拉+糙米卷+绿豆汤;晚餐-蒜蓉粉丝蒸扇贝+凉拌苦瓜+小米粥。
周五:早餐-鸡蛋蔬菜卷+脱脂牛奶;午餐-红烧鳕鱼+杂粮饭+凉拌西葫芦;晚餐-毛豆炒香干+丝瓜汤+蒸山药。
周六:早餐-藜麦粥+卤牛肉片+凉拌番茄;午餐-白灼虾+玉米饭+上汤苋菜;晚餐-凉皮配鸡丝+黄瓜条+豆浆。
周日:早餐-鹰嘴豆泥+全麦饼+煮鸡蛋;午餐-羊肉萝卜汤+蒸土豆+凉拌菠菜;晚餐-三文鱼刺身+杂粮寿司+味噌汤。
小暑期间高温潮湿,蛋白质食谱需避免油腻,多采用蒸煮凉拌方式,搭配当季蔬果补充水分和维生素,既能满足每日蛋白质需求(成人约60-80克/天),又能顺应节气特点提升食欲与消化效率。