2025年小暑时节,清热解暑、健脾祛湿是饮食调理的核心原则。推荐冬瓜薏米老鸭汤、绿豆百合粥、苦瓜炒蛋、莲藕排骨汤等应季食谱,既能补充水分,又能调节体内平衡,尤其适合高温潮湿天气。
- 冬瓜薏米老鸭汤:冬瓜利尿,薏米祛湿,搭配老鸭滋阴,缓解暑热烦渴。
- 绿豆百合粥:绿豆清热解毒,百合安神润肺,适合午后加餐或晚餐轻食。
- 苦瓜炒蛋:苦瓜降火,鸡蛋提供优质蛋白,简单快手且开胃。
- 莲藕排骨汤:莲藕生津,排骨补虚,温补不上火,增强夏季体质。
- 酸梅汤:乌梅、山楂、甘草熬制,生津止渴,冷藏后饮用更消暑。
小暑饮食需避免油腻辛辣,多选当季蔬果与清淡烹饪方式。根据体质调整搭配,如湿热重者可多加薏米、赤小豆,体虚者适当增加山药、红枣等温和食材。坚持规律进食,结合适量运动,才能健康度过炎夏。