2025年夏至补铁7天食疗食谱:通过动物肝脏、红肉、深色蔬菜等高铁食材搭配维生素C促进吸收,科学改善缺铁性贫血。
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高铁食材组合
每日食谱以猪肝、牛肉、菠菜为主,搭配南瓜、红豆等植物性铁源。例如:首日早餐为猪肝粥+橙汁,午餐是番茄炖牛腩+凉拌菠菜,晚餐选择红豆南瓜汤,确保铁摄入量达标。 -
维生素C协同增效
每餐搭配高维C食物增强铁吸收,如彩椒炒猪肝、草莓酸奶佐餐,或餐后食用猕猴桃、柑橘类水果,避免与咖啡/茶同食影响吸收。 -
7天循环食谱示例
- 第1-2天:侧重动物性铁(熘肝尖、牛肉龙豆);
- 第3-5天:增加豆类与绿叶菜(蒜香红豆饭、芝麻菠菜);
- 第6-7天:海鲜与强化谷物(鲜贝豆腐羹、铁强化燕麦粥)。
坚持一周均衡搭配,可有效提升铁储备,适合夏季易疲劳人群。