2025年夏至补锌一日三餐应注重天然高锌食材搭配,推荐牡蛎、牛肉、南瓜籽为核心食材,结合当季果蔬提升吸收率。
早餐建议南瓜籽燕麦粥配全麦面包,撒上奇亚籽增加锌含量;午餐优选烤牡蛎佐藜麦饭,搭配菠菜沙拉(淋柠檬汁促进锌吸收);晚餐推荐炖牛肉杂蔬煲,加入香菇和胡萝卜补充微量元素。加餐可选择黑巧克力或酸奶坚果杯。
夏至时节高温易加速锌流失,需避免与高钙、高纤维食物同餐影响吸收。烹饪时少用过度加工方式,保留食材营养。
以动物性锌源为主、植物性为辅,搭配维生素C增强利用率,简单烹饪即可满足全日锌需求。