2025年夏至补钙的重要性在于此时人体因高温出汗较多，钙质流失加剧，同时夏季阳光充足，补钙有助于骨骼健康。以下为一周七天补钙午餐食谱，每餐均富含钙质，同时兼顾夏季养生需求。
周一：芝麻酱拌苦瓜
- 补钙亮点：芝麻酱富含钙质，每100克含钙量高达620毫克，是补钙的优质来源。
- 做法：苦瓜切片焯水，芝麻酱加温水调匀，与苦瓜拌匀即可。
周二：牛奶炖豆腐
- 补钙亮点：牛奶和豆腐均为高钙食物，牛奶每100毫升含钙约120毫克，豆腐则富含植物钙。
- 做法：将嫩豆腐切块，与温牛奶一同炖煮，加入少量盐调味。
周三：芝麻酱拌菠菜
- 补钙亮点：菠菜富含钙和维生素K，芝麻酱进一步提升钙含量。
- 做法：菠菜焯水后切段，与芝麻酱拌匀，加蒜末调味。
周四：酸奶水果沙拉
- 补钙亮点：酸奶富含乳酸钙，水果提供维生素C，促进钙吸收。
- 做法：将酸奶与切好的苹果、香蕉、橙子混合，撒上少量坚果。
周五：芝麻酱拌黄瓜
- 补钙亮点：黄瓜补水又富含钾，芝麻酱提供钙质。
- 做法：黄瓜切片，与芝麻酱拌匀，加少量醋提味。
周六：豆干炒芹菜
- 补钙亮点：豆干富含植物钙，芹菜提供膳食纤维，帮助钙质吸收。
- 做法：豆干切条，与芹菜翻炒，加入少量酱油调味。
周日：芝麻酱拌茄子
- 补钙亮点：茄子富含钾，芝麻酱提供钙质，有助于维持电解质平衡。
- 做法：茄子蒸熟后撕成条，与芝麻酱拌匀，加蒜末和少量盐调味。
总结与提示
以上食谱均以高钙食物为主，搭配夏季应季食材，既满足补钙需求，又符合夏季清热解暑的原则。建议午餐搭配适量主食，如全麦面包或糙米饭，以增加膳食纤维摄入，同时促进钙质吸收。在补钙的保持充足日照和适量运动，有助于提高钙的吸收效率。
