以下是2025年夏至低盐一周七天午餐食谱推荐，结合了营养均衡与清淡饮食原则，每餐均控制在低盐分、高蛋白、多蔬菜的结构：
周一
-
主菜 ：清蒸鲈鱼（150g）
-
配菜 ：蒜蓉西兰花、凉拌木耳
-
汤品 ：海米白菜汤
周二
-
主菜 ：香辣虾仁炒芦笋（虾仁150g，芦笋200g）
-
配菜 ：蒜片口蘑、蚝油生菜
-
汤品 ：番茄蛋汤
周三
-
主菜 ：黑椒牛柳（牛柳150g）
-
配菜 ：酸辣土豆丝、清炒油麦菜
-
汤品 ：紫菜蛋花汤
周四
-
主菜 ：蒜香烤鸡腿（鸡腿1只）
-
配菜 ：芦笋炒蘑菇、凉拌黄瓜
-
汤品 ：冬瓜肉丸汤
周五
-
主菜 ：番茄炖牛腩（牛腩200g）
-
配菜 ：清炒豆苗、蒜蓉西兰花
-
汤品 ：海带汤
周六
-
主菜 ：香煎带鱼（带鱼150g）
-
配菜 ：凉拌腐竹、炒豆芽
-
汤品 ：菌菇汤
周日
-
主菜 ：红烧豆腐（豆腐200g）
-
配菜 ：清炒时蔬（如丝瓜、茄子）
-
汤品 ：南瓜粥
饮食原则
-
低盐 ：全程使用蒸煮炖等方式，调味料控制在5克以下/餐。
-
高蛋白 ：每餐搭配瘦肉、鱼类或豆制品，总量不低于100g。
-
多蔬菜 ：每日摄入300g以上，色彩搭配丰富。
-
清淡口感 ：少油少盐，优先选择生吃或低温烹饪。
食谱参考
-
清蒸鲈鱼 ：鲈鱼切斜刀，加葱姜料酒腌制后蒸10分钟，淋上蒸鱼豉油和热油提香。
-
蒜蓉西兰花 ：西兰花焯水后与蒜蓉、蚝油翻炒，保留脆嫩口感。
-
番茄炖牛腩 ：牛腩炖煮至软烂，搭配番茄和土豆，汤汁浓郁鲜美。
以上食谱可根据季节调整食材，夏季可增加瓜果类搭配，同时注意食材新鲜度。建议搭配全谷物主食，进一步降低盐分摄入。
