2025年夏至是6月21日,此时阳气最旺,需注重补血养气。 推荐5类当季食材搭配:红枣枸杞银耳羹、番茄猪肝汤、黑芝麻核桃粥、红豆桂圆茶、菠菜鸭血汤,兼顾温补与清热,适合不同体质人群调理气血。
红枣枸杞银耳羹以银耳滋阴为基础,搭配红枣补中益气、枸杞养肝血,适合熬夜或面色苍白者。番茄猪肝汤利用猪肝补铁、番茄维生素C促进吸收,改善缺铁性贫血。黑芝麻核桃粥含丰富不饱和脂肪酸与铁元素,增强造血功能,尤其适合脑力劳动者。红豆桂圆茶通过红豆利水、桂圆温补心脾,缓解夏季虚汗乏力。菠菜鸭血汤结合鸭血高蛋白和菠菜叶酸,快速补充气血但不上火。
夏至饮食需避免过度油腻,建议晨起空腹喝温蜂蜜水激活脾胃,午间主餐搭配上述食谱,晚餐清淡。湿热体质者可减少桂圆、红枣用量,替换为莲藕或冬瓜平衡。坚持一周可见面色红润、疲劳感减轻,长期调养效果更佳。