2025年夏至调养气血的7天三餐食谱,核心在于“应季食材+阴阳平衡”:早餐以温补粥品为主,午餐侧重健脾祛湿的时蔬与优质蛋白,晚餐清淡易消化,搭配全天动态饮水与午间小憩,形成“晨升阳、午固本、晚敛气”的节奏。
周一:小米南瓜粥(补脾)+凉拌黑木耳(活血);午餐糙米饭配清蒸鲈鱼(补气)、冬瓜薏仁汤(祛湿);晚餐山药泥(养胃)配紫菜蛋花汤。周二:红枣桂圆豆浆(补血)+蒸玉米;午餐荞麦面(少麸质)配白灼虾、凉拌苦菊(清心);晚餐红豆粥(利水)配芝麻菠菜。周三:燕麦核桃露(润肠)+水煮蛋;午餐杂粮饭配当归炖鸡(温补)、蒜蓉空心菜;晚餐银耳莲子羹(滋阴)配全麦馒头。
周四至周日延续“五色入五脏”原则:番茄牛肉汤(补铁)、紫甘蓝沙拉(抗氧化)、南瓜小米发糕(健脾胃)等交替搭配,每日加入1份当季水果如樱桃(补血)或荔枝(温阳)。夏至前后避免冰镇饮品,改用生姜红糖水(晨饮)或乌梅汤(午饮)调节体温。
关键提示:气血调养需结合起居——早餐7-9点(胃经当令时)、午休15分钟助血归肝、晚餐18点前完成。食谱可根据体质微调,阴虚者增加百合、鸭肉,阳虚者添加肉桂、羊肉。坚持一周可改善夏至常见的倦怠、多汗与食欲不振。