芒种节气（2025年6月5日至6月21日）正值夏季，气候炎热且雨水充沛，人体易感湿热，此时饮食应以清淡、易消化为主，同时补充高钾食物以调节身体机能，降低高血压、心血管疾病等风险。

一周七天高钾三餐食谱设计

周一

• 早餐：香蕉1根（富含钾）、燕麦粥1碗、水煮蛋1个
• 午餐：清蒸鲑鱼150克（含钾780毫克）、糙米饭1碗、凉拌黄瓜
• 晚餐：土豆泥（含钾500毫克）、炒菠菜、紫菜汤

周二

• 早餐：酸奶1杯（含钾375毫克）、全麦面包2片、新鲜蓝莓
• 午餐：鸡胸肉沙拉（含钾）、番茄炒蛋、生菜
• 晚餐：烤红薯（含钾）、炒四季豆、紫菜蛋花汤

周三

• 早餐：牛奶1杯（含钾375毫克）、水煮西兰花、全麦馒头
• 午餐：豆腐炖鱼（含钾）、小米粥、凉拌苦瓜
• 晚餐：烤土豆片（含钾）、炒空心菜、冬瓜汤

周四

• 早餐：香蕉奶昔（含钾）、煮玉米1根
• 午餐：牛肉炒蘑菇（含钾）、糙米饭、炒油麦菜
• 晚餐：绿豆粥、炒豇豆、紫菜汤

周五

• 早餐：酸奶水果杯（含钾）、全麦吐司2片
• 午餐：清蒸鲈鱼（含钾）、蒸南瓜、凉拌生菜
• 晚餐：烤地瓜（含钾）、炒西兰花、紫菜汤

周六

• 早餐：香蕉1根（含钾375毫克）、水煮蛋1个、小米粥
• 午餐：鸡胸肉沙拉、糙米饭、凉拌黄瓜
• 晚餐：土豆泥、炒菠菜、紫菜汤

周日

• 早餐：酸奶1杯（含钾375毫克）、全麦面包2片、新鲜蓝莓
• 午餐：豆腐炖鱼（含钾）、小米粥、凉拌苦瓜
• 晚餐：烤红薯（含钾）、炒四季豆、紫菜汤

饮食提示

1. 高钾食物选择：香蕉、土豆、鱼、菠菜、蘑菇等富含钾的食物是日常饮食的好选择。
2. 搭配清淡饮食：芒种节气湿热，建议多食用清淡、易消化的食物，如糙米、燕麦、冬瓜等，帮助清热祛湿。
3. 适量饮水：夏季出汗多，需补充水分，避免贪凉饮料。

通过科学搭配高钾食物和清淡饮食，既能满足身体营养需求，又能帮助调节身体机能，适合芒种节气期间的饮食调理。