2025年芒种时节，推荐低盐一周早餐食谱，兼顾养生与节气特点，重点通过高钾食材（如茼蒿、香蕉）平衡钠摄入，搭配粗粮（燕麦、小米）增强饱腹感，同时融入时令蔬果（黄瓜、草莓）补充维生素。

1. 周一：虾皮茼蒿燕麦粥
   芒种宜清淡，用茼蒿（高钾）搭配少量虾皮提鲜，燕麦粥替代精米降低升糖指数，撒芝麻增香。避免额外加盐，利用食材本味。

2. 周二：小米南瓜粥+凉拌黄瓜
   小米健脾，南瓜天然甜味减少用盐需求；黄瓜切片淋柠檬汁，搭配水煮蛋补充蛋白质，清爽开胃。

3. 周三：香蕉奶昔+全麦三明治
   香蕉富含钾离子中和钠含量，奶昔用无糖酸奶；全麦面包夹番茄片和鸡胸肉，用黑胡椒调味替代盐。

4. 周四：扁豆花粳米粥+蒸玉米
   扁豆花化湿，粳米易消化，搭配玉米提供膳食纤维；可配少量低盐腐乳提味，控制用量。

5. 周五：红枣银耳羹+紫薯馒头
   银耳滋阴，红枣天然甜味无需加糖；紫薯馒头用酵母发酵，钠含量低，适合搭配无盐坚果碎。

6. 周六：草莓燕麦杯+无盐坚果
   草莓维生素C丰富，燕麦杯用牛奶浸泡隔夜；坚果选原味，补充健康脂肪，平衡电解质。

7. 周日：莴笋虾仁蒸蛋+糙米浆
   莴笋利尿排钠，虾仁少量提鲜；蒸蛋用低钠酱油调味，糙米浆不加糖，保留谷物香气。

芒种早餐需注重“低盐不减味”，通过食材搭配和天然调味减少钠摄入，同时顺应节气调整营养结构，适合三高人群及健康饮食追求者。