以下是2025年小满时节适合补充维生素D的食谱推荐,结合了营养密度高且易获取的食物,分类型整理如下:
一、鱼类类
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深海鱼类
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沙丁鱼罐头 :100g含4.8μg维生素D,搭配高钾蔬菜可减少钠摄入
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三文鱼/鲭鱼 :每100g含360-685IU维生素D,富含Omega-3脂肪酸
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秋刀鱼/多春鱼 :高脂肪鱼类,维生素D含量显著
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其他鱼类
- 虹鳟鱼/大马哈鱼 :100g含15.6μg维生素D,适合清蒸或烤制
二、乳制品类
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全脂奶制品
- 酸奶/奶酪 :奶酪维生素D含量是牛奶的6-8倍(7.4μg/100g),乳糖不耐受者可选
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强化乳制品
- 维生素D强化牛奶/酸奶 :方便快捷的补充来源
三、蛋类
- 鸡蛋黄 :每100g含5.4μg维生素D,可搭配早餐食用
四、其他食物
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动物肝脏
- 猪肝/鸡肝 :每100g含500μg维生素D,需注意胆固醇含量
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奶酪
- 切达奶酪/蓝纹奶酪 :低乳糖高钙,适合儿童及成人
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蘑菇类
- 香菇/平菇 :干制后含3.9μg维生素D,需充分泡发后食用
五、辅食推荐(婴幼儿及儿童)
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清蒸三文鱼 :搭配紫甘蓝土豆泥,刺少易消化
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维生素D强化配方奶 :每日1-2罐(240-280μg/罐)
补充建议
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日晒 :每日10-15分钟户外活动,促进皮肤合成维生素D
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补充剂 :严重缺乏者需遵医嘱使用维生素D滴剂或片剂
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避免过量 :每日维生素D摄入量不宜超过4000μg,过量可能引发中毒
通过以上食物组合,可有效补充维生素D,同时兼顾营养均衡。