以下是为你提供的2025年小满富含维生素的一日三餐食谱:
早餐:
- 红枣桂圆粥:
- 材料:红枣、干桂圆、糯米、莲子、花生、银耳。
- 做法:将除枸杞外的所有食材洗净,加入800ml水,大火煮开后转小火煮30分钟,放入枸杞煮1分钟即可。
午餐:
- 山药芙蓉羹:
- 材料:山药、胡萝卜、香菇、鸡蛋。
- 做法:山药剁碎,胡萝卜和香菇切丁,翻炒后加入山药碎煮3分钟,淋入鸡蛋液,加入青菜碎煮沸,加盐调味。
晚餐:
- 白萝卜蒸肉丸:
- 材料:白萝卜、肉末(猪肉或牛肉)。
- 做法:白萝卜擦丝腌制,肉末加生抽、淀粉拌匀,与白萝卜丝混合,加淀粉和盐拌匀搓成丸子,蒸15分钟。
小满时节还可以多吃一些富含维生素的时令蔬菜,如苦菜、冬瓜、黄瓜等,以帮助清热解暑、健脾化湿。注意饮食清淡,避免过多摄入生冷油腻食物,以减轻肠胃负担。