2025年小满时节,富含维生素的三餐食谱应以清热利湿、健脾开胃为主,重点搭配时令果蔬与高纤维食材,如桑椹、芹菜、薏米、荸荠等,兼顾维生素A、C、B族及膳食纤维的均衡摄入,帮助缓解夏季湿热带来的不适。
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早餐:清爽高纤维
推荐桑椹百合青果汤(桑椹富含维生素C和铁)或芹菜煮豆腐(芹菜含维生素K与膳食纤维),搭配南瓜提子小馒头(维生素A丰富)和鲜牛奶,增强免疫力同时促进消化。 -
午餐:蛋白质与维生素均衡
选择五彩米饭(青豆、玉米粒、胡萝卜提供多种维生素)搭配茄汁牛腩(维生素B12和铁)或蒜蓉粉丝蒸虾球(优质蛋白),辅以菠菜猪肝汤(补铁)或西芹土豆丁(维生素B6),满足能量与营养需求。 -
晚餐:低脂易消化
以荸荠冰糖藕羹(清热利湿)或车前瓜皮薏米粥(祛湿)为主食,配清炒菠菜(维生素K)和香芋米饭(膳食纤维),避免油腻,助眠且减轻肠胃负担。
小满饮食需注重时令性与多样性,多摄入深色蔬菜与全谷物,减少辛辣刺激,通过科学搭配提升夏季健康指数。