2025年立夏补肺食谱推荐包括荷豆陈皮麻鸭汤、绿豆百合粥和莲子茯苓糕，这些食谱均以清补为主，具有补肺润燥、清热消暑的功效。
1. 荷豆陈皮麻鸭汤
- 材料：鸭肉100克、鲜藕30克、火腿20克、荷叶（鲜）5克、白扁豆5克、陈皮5克。
- 制作方法：将鸭肉切块焯水备用，鲜藕切块，荷叶烫后浸泡，白扁豆泡软，陈皮切丝。所有材料放入沙锅中，加入清水炖煮60分钟，调味后即可食用。
- 功效：清热消暑、生津止渴、健脾利湿、行气和胃。
- 适用人群：脾胃虚弱、湿热交蒸者。
2. 绿豆百合粥
- 材料：绿豆50克、百合30克、大米100克、冰糖适量。
- 制作方法：绿豆、百合、大米分别洗净，放入锅中加水煮沸后转小火熬煮至粥熟，加入冰糖调味即可。
- 功效：清热解毒、润肺止咳、养心安神。
- 适用人群：肺燥咳嗽、心烦失眠者。
3. 莲子茯苓糕
- 材料：莲子、茯苓、麦冬各500克，冰糖、桂花适量。
- 制作方法：莲子泡发，茯苓切片，与麦冬共碾成粉，加入冰糖和桂花拌匀，加水揉成糕坯后蒸20分钟。
- 功效：健脾和胃、润肺清心、宁心安神。
- 适用人群：春夏潮湿季节调养佳品。
末段总结
立夏时节气温升高，饮食应以清补为主，避免过多苦味食物，推荐辛味食材如荷叶、百合等以补肺气。以上食谱不仅适合立夏补肺，还能调节脾胃功能，提升身体免疫力，助您健康度过夏季。
