2025年立夏祛湿一周七天三餐食谱为您提供了一整套科学合理的饮食方案，重点在于通过饮食调理帮助身体祛湿，增强体质，适应季节变化。立夏时节，天气逐渐变热，湿气加重，容易导致人体出现疲倦、食欲不振等症状。以下食谱结合中医理论，科学搭配食材，帮助您在立夏期间有效祛湿，保持健康。

一、祛湿早餐推荐

1. 1.周一：红豆薏米粥 + 蒸南瓜 + 煮鸡蛋红豆薏米粥是经典的祛湿组合，红豆利尿消肿，薏米健脾祛湿。蒸南瓜富含膳食纤维，有助于消化。煮鸡蛋提供优质蛋白质，增强体力。
2. 2.周二：山药莲子粥 + 全麦面包 + 水果沙拉山药健脾益胃，莲子养心安神，共同作用有助于祛湿。全麦面包提供持久能量。水果沙拉富含维生素，增强免疫力。
3. 3.周三：绿豆百合粥 + 玉米饼 + 酸奶绿豆清热解毒，百合润肺止咳，适合夏季祛湿。玉米饼富含膳食纤维，促进肠道健康。酸奶富含益生菌，有助于消化系统健康。

二、祛湿午餐推荐

1.

周四：冬瓜排骨汤 + 糙米饭 + 清炒苦瓜
• 冬瓜利尿消肿，排骨提供优质蛋白质，汤品清淡可口。
• 糙米饭富含膳食纤维，帮助消化。
• 清炒苦瓜清热解毒，适合夏季食用。

2.

周五：薏米莲藕排骨汤 + 红薯饭 + 蒜蓉西兰花
• 薏米健脾祛湿，莲藕清热凉血，排骨汤营养丰富。
• 红薯饭增加膳食纤维摄入。
• 蒜蓉西兰花富含维生素C，增强免疫力。

3.

周六：赤小豆鲫鱼汤 + 燕麦饭 + 凉拌黄瓜
• 赤小豆利尿消肿，鲫鱼富含优质蛋白质，汤品鲜美。
• 燕麦饭提供持久能量。
• 凉拌黄瓜清爽可口，富含维生素。

三、祛湿晚餐推荐

1.

周日：小米南瓜粥 + 蒸红薯 + 凉拌木耳
• 小米南瓜粥易消化，南瓜富含维生素A。
• 蒸红薯富含膳食纤维，促进肠道健康。
• 凉拌木耳富含铁和纤维素，清爽可口。

2.

周一：红豆燕麦粥 + 蒸玉米 + 凉拌海带丝
• 红豆燕麦粥营养丰富，燕麦富含膳食纤维。
• 蒸玉米提供天然甜味和能量。
• 凉拌海带丝富含碘和纤维素，清爽解暑。

3.

周二：莲子百合粥 + 蒸山药 + 凉拌黄瓜
• 莲子百合粥养心安神，适合夏季食用。
• 蒸山药健脾益胃。
• 凉拌黄瓜清爽可口，富含维生素。

总结：立夏时节，饮食调理至关重要。通过以上一周七天三餐的祛湿食谱，您可以有效帮助身体适应季节变化，增强体质，预防湿气带来的不适。坚持合理的饮食习惯，结合适当的运动，将帮助您度过一个健康、舒适的夏季。