2025年谷雨时节补血益气,推荐一周养生食谱,重点搭配黑枣、红糖、猪肝等补血食材,结合薏米、枸杞叶等祛湿养肝成分,顺应节气调养气血。
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黑枣红糖组合
黑枣富含铁和维生素,与红糖搭配可增强补血效果,适合早餐或加餐。红糖红枣粥或黑枣茶简单易做,温暖脾胃,改善贫血和乏力。 -
枸杞叶猪肝汤
猪肝补血,枸杞叶清肝明目,谷雨前后食用可缓解春燥。猪肝切片腌制后与枸杞叶同煮,鲜嫩不腥,适合午餐搭配米饭。 -
莴苣小炒肉+桑葚干
莴苣开胃助消化,里脊肉提供优质蛋白;桑葚干含铁量高,作为餐后零食或煮粥,补血同时抗氧化。 -
薏米冬瓜汤+藕片凉拌
薏米祛湿,冬瓜利尿,适合潮湿季节;藕生熟两吃,凉拌保留维生素,熟藕补血健脾,晚餐轻食优选。 -
香椿拌豆干+银耳莲子羹
香椿升阳健脾,豆干补充植物蛋白;银耳莲子羹滋阴润燥,作为晚间甜点,平衡全天营养。
谷雨饮食需注意温补与清淡结合,避免过量油腻。根据体质调整食材,如湿热重者多选薏米,虚寒者可加姜枣。坚持一周,气血渐盈,迎接夏季。