​​2025年谷雨时节，通过7天高维C食疗食谱可有效增强免疫力、缓解春燥，关键亮点包括：​​

• ​​时令食材优先​​：菠菜、香椿、草莓等富含天然维C，顺应节气养生；
• ​​科学搭配增效​​：如菠菜配番茄促进铁吸收，黄豆芽补充B族维生素；
• ​​多样化烹饪​​：涵盖凉拌、炖汤、鲜榨果汁，兼顾口感与营养留存。

​​7天食疗方案​​

1. ​​周一：香椿拌豆腐+番茄汁​​
   香椿焯水切末与嫩豆腐拌匀，淋橄榄油；搭配鲜榨番茄苹果汁，满足全天维C需求。
2. ​​周二：蘑菇炒山药+白菜汁​​
   香菇与山药清炒健脾，辅以白菜胡萝卜汁清洁口腔，双重补充维C与纤维素。
3. ​​周三：海带银耳羹+草莓沙拉​​
   海带银耳慢炖润肺，搭配草莓、猕猴桃沙拉，抗氧化与维C同步提升。
4. ​​周四：凉拌菠菜核桃+黄瓜汁​​
   菠菜焯水后加核桃碎，淋柠檬汁；纯黄瓜汁助排毒，低糖适合控脂人群。
5. ​​周五：黄豆芽炒肉丝+橙子​​
   黄豆芽快炒保留脆嫩，佐餐食用新鲜橙子，维B2与维C协同作用。
6. ​​周六：芦笋炒虾仁+猕猴桃酸奶​​
   芦笋与虾仁高蛋白低脂，猕猴桃酸奶甜品强化维C吸收率。
7. ​​周日：三色甜椒烩鸡胸+柠檬水​​
   红黄椒维C含量超橙子，鸡胸肉提供优质蛋白，柠檬水全天饮用维持水润。

​​执行提示​​
避免高温长时间烹饪破坏维C，优先选择新鲜食材；过敏体质者替换香椿为荠菜，糖尿病患者慎用高糖水果。坚持7天清淡饮食，配合适度运动效果更佳。