​​2025年清明时节，通过合理搭配碳水与补血食材，既能满足能量需求又能改善气血不足。​​重点推荐红枣山药小米粥、荠菜猪肝汤、五红蒸乌鸡等食谱，​​兼顾健脾祛湿、疏肝明目、温补肝肾​​三大功效，尤其适合应对清明湿寒交替的气候特点。

• ​​红枣山药小米粥​​：红枣补气养血，山药健脾益胃，小米滋阴养肾。湿重者可加茯苓粉增强祛湿效果，适合早餐食用，促进全天气血生化。
• ​​荠菜猪肝汤​​：猪肝富含铁质补血，荠菜清肝明目，搭配豆腐补充植物蛋白。肝火旺者可用鸡肝替代猪肝，降低胆固醇摄入。
• ​​五红蒸乌鸡​​：红皮花生、红豆、红枣、枸杞、红糖与乌鸡同蒸，温补肝肾，改善面色萎黄。注意经期量多者暂停食用。
• ​​时令杂粮粥​​：荞麦、薏米、黑米等五谷搭配红枣、桂圆熬煮，益肝健脾，缓解春困。高纤维组合还能促进肠道蠕动。
• ​​改良版青团​​：用山药泥和南瓜籽替代高糖豆沙，糯米粉掺入糙米粉降低升糖指数，既保留传统风味又避免湿热积滞。

清明饮食需注意​​少食寒凉发物​​（如冰饮、竹笋），​​湿重人群​​可增加薏米、赤小豆等祛湿食材，​​糖尿病患者​​建议选择无糖配方。通过温和滋补的碳水食谱，帮助身体平稳过渡节气变化。