2025年春分补气一周七天晚餐食谱

春分时节，人体的新陈代谢逐渐旺盛，此时通过合理的饮食调理，可以达到补气养身的效果。以下是一份适合春分时节的补气一周七天晚餐食谱，帮助你在享受美食的为身体注入满满的能量。

周一：香菇鸡汤面

亮点：香菇富含维生素D和矿物质，能够增强人体免疫力。

• 材料：鸡腿肉、香菇、面条、盐、胡椒粉。
• 做法：将鸡腿肉和香菇一起炖煮，直到鸡肉熟烂，汤汁浓郁。然后加入面条煮熟，最后加盐和胡椒粉调味即可。

周二：清蒸鲈鱼

亮点：鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于滋养身体。

• 材料：鲈鱼、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油。
• 做法：将鲈鱼清洗干净，用姜丝和葱丝腌制10分钟。然后放入蒸锅中蒸10-15分钟，最后淋上蒸鱼豉油即可。

周三：红烧牛肉

亮点：牛肉富含铁元素和蛋白质，能够补血益气。

• 材料：牛肉、生姜、大葱、生抽、老抽、冰糖。
• 做法：将牛肉切块，用生姜和大葱爆香后加入生抽、老抽和冰糖，炖煮1-2小时，直到牛肉熟烂入味。

周四：山药炖鸡汤

亮点：山药富含淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有助于促进脾胃消化吸收功能。

• 材料：鸡腿肉、山药、红枣、枸杞、盐。
• 做法：将鸡腿肉和山药一起炖煮，加入红枣和枸杞，炖煮至鸡肉熟烂，最后加盐调味即可。

周五：蒜蓉西兰花

亮点：西兰花富含维生素C和膳食纤维，能够提高人体免疫力。

• 材料：西兰花、大蒜、盐、橄榄油。
• 做法：将西兰花切块，用开水焯水后捞出备用。然后在锅中加入橄榄油，爆香大蒜后加入西兰花翻炒，最后加盐调味即可。

周六：黑豆炖排骨

亮点：黑豆富含蛋白质和矿物质，能够补肾益气。

• 材料：排骨、黑豆、生姜、盐。
• 做法：将排骨和黑豆一起炖煮，加入生姜去腥，炖煮至排骨熟烂，最后加盐调味即可。

周日：番茄炖牛腩

亮点：牛腩富含胶原蛋白和铁元素，能够滋养皮肤，补血益气。

• 材料：牛腩、番茄、生姜、大葱、生抽、盐。
• 做法：将牛腩切块，用生姜和大葱爆香后加入切块的番茄，炖煮1-2小时，直到牛腩熟烂，最后加盐调味即可。

通过这份春分补气一周七天晚餐食谱，你可以在享受美食的为身体注入满满的能量。希望这份食谱能够帮助你在春分时节保持健康和活力！