2025年春分补肺饮食的核心在于“润燥养肺、少辛增甘”,重点推荐白色食物(如百合、银耳、梨)和甘味食材(如山药、大枣),搭配疏肝理气的绿色蔬菜,避免辛辣燥热以平衡肺气。
- 白色食物为主:春分干燥易伤肺阴,百合银耳莲子汤能滋阴润肺,雪梨荸荠生津止渴,蜂蜜水晨服可润肠通便兼养肺阴。
- 少辛增甘护脾胃:减少辣椒、姜蒜等辛味食物,避免肺火过旺;适当增加南瓜、枸杞、大枣等甘味食材,通过“培土生金”原理增强肺功能。
- 疏肝理气助肺肃降:春季肝气易旺,多吃菠菜、芹菜等绿色蔬菜疏肝,间接缓解肝木克肺金的问题。
- 经典食谱推荐:
- 猪肺橄榄汤:猪肺补虚,橄榄清肺利咽,适合肺虚咳嗽者;
- 山药核桃羹:健脾固肾,缓解春燥引起的便秘;
- 清肺排毒水:雪梨、百合、银耳炖煮,适合长期处于污染环境的人群。
春分养肺需结合饮食与起居,如早睡早起、适度运动(如八段锦),并注意防风保暖。选择应季食材,顺应节气变化,才能全面提升肺部抵抗力。