2025年惊蛰时节补充维生素C,推荐食用柑橘类水果(橙子、柚子)、猕猴桃、草莓及西兰花等食材,既能增强免疫力预防春季流感,又能缓解春燥。
- 柑橘类水果:橙子、柚子富含维生素C和水分,可直接食用或榨汁,适合作为早餐或加餐,帮助提升全天免疫力。
- 猕猴桃与草莓:维生素C含量远超普通水果,可搭配酸奶制成沙拉,或作为甜点食用,兼具抗氧化和润燥效果。
- 西兰花:焯水后凉拌或清炒,保留更多维生素C,搭配富含蛋白质的鸡蛋或鱼类(如鲈鱼),营养更均衡。
- 创意搭配:将草莓与菠菜混合榨汁(菠菜需焯水),或制作银耳百合梨汤时加入柑橘片,既滋阴润燥又补充维C。
惊蛰饮食需注重多样化,避免过量生冷,脾胃虚寒者可选择蒸煮水果或温性食材搭配,轻松应对春季健康挑战。