2025年惊蛰祛湿一周七天早餐食谱的核心在于‌结合节气特点，以健脾利湿、温补驱寒为主‌，通过‌食材搭配提升代谢‌，帮助身体适应春季湿气。食谱设计注重‌简单易做、营养均衡‌，融入传统养生智慧，适合家庭日常调理。

‌周一：薏米红豆粥‌
薏米20克、红豆15克提前浸泡，搭配粳米50克熬煮成粥，可加红枣3颗调味。薏米利水渗湿，红豆补血健脾，适合晨起祛湿热身。

‌周二：茯苓山药粥‌
茯苓粉10克与山药丁50克、小米30克同煮，山药健脾助消化，茯苓祛湿安神，搭配小米温和养胃，适合湿气重易浮肿人群。

‌周三：冬瓜排骨汤面‌
冬瓜100克切块与排骨熬汤，煮荞麦面后浇汤，撒葱花。冬瓜利尿消肿，排骨补充蛋白质，荞麦面低升糖且富含膳食纤维。

‌周四：玉米须茶+小米南瓜糕‌
玉米须10克煮水饮用，搭配蒸制的小米南瓜糕（南瓜泥100克、小米粉50克）。玉米须茶清热利湿，南瓜补中益气，小米助消化。

‌周五：芡实莲子银耳羹‌
芡实15克、莲子10克、银耳半朵泡发后炖煮至粘稠，加枸杞5克。芡实固肾祛湿，银耳滋阴润燥，缓解春季皮肤干燥。

‌周六：藿香荷叶粥‌
鲜藿香叶5克、干荷叶3克煎水取汁，与粳米50克煮粥，加少许冰糖。藿香化湿醒脾，荷叶升发阳气，适合春困明显者。

‌周日：赤小豆薏仁豆浆‌
赤小豆20克、薏仁15克、黄豆30克浸泡后打豆浆，过滤饮用。赤小豆祛湿解毒，薏仁健脾，黄豆补充植物蛋白，增强免疫力。

坚持惊蛰节气一周祛湿早餐，可调节体内湿气平衡，提升春季适应力。建议搭配适量运动及充足睡眠，避免生冷油腻食物，巩固祛湿效果。