以下是2025年雨水节气补血益气的7天食疗食谱推荐，结合时令食材与中医养生原则整理而成：

一、经典补血食材推荐

1. 红枣

   富含铁元素，促进血红蛋白生成，可煮粥、炖汤或泡茶。

2. 桂圆

   补益心脾、养血安神，搭配红枣煮粥可增强补血效果。

3. 菠菜

   含铁、叶酸和维生素C，预防缺铁性贫血，建议焯水后清炒或煮汤。

4. 黑芝麻

   滋补肝肾、益气养血，可炒熟食用或制作芝麻糊。

二、药膳推荐

1. 桂圆阿胶红枣粥

   • 材料：粳米100g、桂圆肉20g、阿胶10g、干枣10g

   • 功效：滋阴补血，适合气血不足者。

2. 薏苡仁粥

   • 材料：薏苡仁50g、山药50g、红枣10g

   • 功效：健脾利湿，调节脾胃功能。

3. 红枣甘蔗水

   • 材料：红枣50g、甘蔗50g

   • 功效：润肺生津，缓解口干舌燥。

三、多样化食谱

1. 黑米薏米粥

   • 材料：黑米50g、薏米50g

   • 功效：补气补血，适合冬季食用。

2. 枸杞糯米蒸饭

   • 材料：枸杞50g、糯米100g

   • 功效：滋补肝肾，增强免疫力。

3. 银耳草莓羹

   • 材料：银耳50g、草莓50g、红枣10g

   • 功效：养阴生津，美容养颜。

四、注意事项

• 食材处理 ：菠菜、黑芝麻等需焯水或炒熟，避免草酸影响营养吸收。

• 饮食原则 ：遵循“省酸增甘”，少食辛辣油腻，多选甘味食物如山药、莲子。

• 药膳搭配 ：建议咨询中医师调整药膳配方，避免自行配伍。

通过以上食谱的科学搭配，可有效实现补血益气与节气养生的结合。建议根据个人体质调整食材用量，长期坚持效果更佳。