2025年雨水时节补血益气的一周食谱，以健脾祛湿、温补气血为核心，结合当季食材如薏苡仁、山药、红枣、韭菜等，通过粥品、汤羹、时蔬搭配，实现温和滋养。关键亮点包括：晨间以粥养胃、午间荤素均衡补铁、晚餐清淡助消化，并融入银耳、黑豆等滋阴食材以应对春燥。
-
周一食谱
- 早餐：薏苡仁党参粥（薏苡仁30克、党参15克、粳米100克），健脾祛湿兼补气。
- 午餐：香椿炒蛋（香椿100克、鸡蛋3个）搭配糙米饭，补充蛋白质与维生素。
- 晚餐：百合荸荠汤（百合30克、荸荠50克），润肺化痰，缓解春燥。
-
周二食谱
- 早餐：山药红枣粥（山药30克、红枣10枚、粳米100克），补脾益血，适合气血虚弱者。
- 午餐：胡萝卜山药牛肉汤（牛肉200克、山药1根、胡萝卜1根），增强抵抗力与铁质吸收。
- 晚餐：凉拌菠菜配小米粥，清淡促消化，富含叶酸。
-
周三食谱
- 早餐：黑芝麻核桃豆浆（黑芝麻15克、核桃10克、黄豆30克），补肾养发，补充优质脂肪。
- 午餐：韭菜盒子（韭菜4棵、鸡蛋2个、粉丝1扎）配紫菜汤，温中行气，驱散湿寒。
- 晚餐：竹芋胡萝卜猪骨汤（猪骨300克、竹芋50克），滋阴润燥，适合夜间温补。
-
周四食谱
- 早餐：银耳红枣羹（银耳30克、红枣10枚），养阴润肺，改善皮肤干燥。
- 午餐：田七红枣鸡汤（鸡肉300克、田七10克），活血补血，缓解春困乏力。
- 晚餐：春笋三鲜汤（春笋、香菇、莴笋），低脂高纤维，助排毒。
-
周五食谱
- 早餐：栗子桂圆粥（栗子50克、桂圆15克、糯米50克），补血安神，缓解疲劳。
- 午餐：黑豆山药猪骨汤（黑豆50克、山药1根），益肾健骨，适合久坐人群。
- 晚餐：蒜蓉炒茼蒿配燕麦饭，疏肝理气，平衡肝火。
-
周六食谱
- 早餐：美龄粥（豆浆500毫升、山药1根、糯米30克），滋阴补气，提升免疫力。
- 午餐：党参黄芪炖排骨（排骨300克、党参15克），补气升阳，改善体虚。
- 晚餐：番茄鸡蛋面疙瘩，开胃易消化，补充维生素C。
-
周日食谱
- 早餐：黑米粥（黑米50克、红枣5枚），补肾养血，适合周末慢调。
- 午餐：鱼头豆腐汤（鱼头1个、豆腐1块），补充钙质与优质蛋白。
- 晚餐：雪梨玉竹番鸭汤（番鸭半只、雪梨1个），清热润肺，缓解春燥咽干。
雨水时节饮食需注重“少酸增甘”，避免生冷油腻，多选择温补性平的食材。一周食谱可循环调整，根据体质增减食材量，如湿重者多食薏苡仁，血虚者增加红枣、当归。坚持规律进餐，搭配适度运动，方能顺应节气，焕发春日的生机活力。
