2025年雨水节气补铁晚餐推荐:南瓜山药粥搭配红枣薏米羹,既健脾祛湿又高效补铁,适合全家食用。
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南瓜山药粥
南瓜富含β-胡萝卜素和铁,山药健脾助吸收,搭配糯米增强补益效果。做法:南瓜、山药切块与糯米同煮至软烂,加枸杞点缀。 -
红枣薏米羹
红枣补血,薏米利湿,两者结合促进铁元素利用。将红枣去核与薏米炖煮成羹,可加少量红糖调味。 -
凉拌黑木耳
黑木耳含铁量高,焯水后加蒜末、醋凉拌,开胃助消化,提升铁摄入效率。
雨水时节湿气重,补铁需兼顾健脾,避免生冷油腻。晚餐搭配建议温补为主,每周食用2-3次效果更佳。