​​2025年立春温补7天食疗食谱的核心在于顺应阳气生发、疏肝健脾，通过辛甘温润的食材搭配，如韭菜、羊肉、枸杞等，实现驱寒养肝、调和气血的效果。​​以下为7日食谱设计，兼顾传统养生智慧与现代营养需求：

1. ​​枸杞糯米排骨粥​​
   排骨与糯米慢炖至稠，加入枸杞和姜丝，撒葱花提香。此粥温补肝肾，适合晨起食用，尤其适合气血不足者。

2. ​​韭菜虾仁炒鸡蛋​​
   韭菜切段与虾仁、鸡蛋快炒，辛香开胃。韭菜助阳气升发，虾仁富含蛋白质，适合午餐搭配杂粮饭。

3. ​​葱爆羊肉​​
   羊肉片焯水后与大葱爆炒，淋少许生抽。羊肉驱寒补阳，大葱通阳散寒，晚餐食用可增强御寒能力。

4. ​​豆芽拌香菇​​
   绿豆芽、香菇焯水后加葱丝、香油凉拌。豆芽清热生津，香菇健脾，作为午餐配菜可平衡荤腥。

5. ​​暖春粥（地瓜燕麦猪肝粥）​​
   地瓜、燕麦煮至软烂，加入菠菜碎和猪肝片。猪肝补血养肝，地瓜健脾，适合体虚者早餐。

6. ​​清汤羊肉（药膳版）​​
   羊肉与白萝卜、党参、当归同炖，最后撒枸杞。药膳增强补气养血功效，晚餐食用可改善手脚冰凉。

7. ​​五辛酱春饼​​
   春卷皮包裹韭菜、紫苏叶、鸡蛋煎制，蘸花椒油。五辛食材助阳气生发，作为立春当日主食寓意吉祥。

​​提示​​：温补需结合体质调整，肝火旺者减少羊肉用量，可替换为鸭肉；脾胃虚弱者搭配山药粥助消化。坚持7天食疗，配合适度运动，效果更佳。