以下是2025年立春后润肺养生的七天午餐食谱推荐，结合春季食材特点与润肺需求设计，分七天呈现：

周一：银耳百合润肺粥

• 食材 ：银耳50克（白木耳替代）、百合10克、冰糖20克、水适量

• 做法 ：银耳泡发后与百合、冰糖同煮30分钟，转小火炖煮至浓稠，加枸杞5克提鲜。

周二：雪梨莲藕汤

• 食材 ：雪梨1个、莲藕100克、冰糖15克、枸杞5克

• 做法 ：雪梨切块与莲藕片、冰糖、枸杞一起炖煮1.5小时，至肉质软烂，汤汁浓稠。

周三：海带炖排骨

• 食材 ：海带50克、肋排40克、姜片适量、葱段适量、料酒适量

• 做法 ：海带泡发后与排骨、姜片、葱段炖煮1小时，加盐调味，肉质酥烂后淋上葱花提香。

周四：清蒸鱼配蔬菜

• 食材 ：鲈鱼1条（约200克）、芦笋50克、香菇5克、姜片适量、蒸鱼豉油适量

• 做法 ：鱼身划几刀，与芦笋、香菇一起清蒸10分钟，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。

周五：蒜蓉西兰花

• 食材 ：西兰花1颗、蒜末适量、橄榄油适量、盐适量

• 做法 ：西兰花焯水后与蒜末、橄榄油翻炒，加盐调味，保留翠绿色泽。

周六：梨藕百合润燥汤

• 食材 ：梨1个、莲藕100克、百合10克、冰糖15克、枸杞5克

• 做法 ：梨切块与莲藕、百合、冰糖、枸杞炖煮1.5小时，至汤色清甜，润燥生津。

周日：香菇滑肉煲

• 食材 ：五花肉40克、香菇10克、冬瓜200克、姜片适量、生抽适量

• 做法 ：五花肉切片与香菇、冬瓜炖煮1小时，加生抽调味，肉质软烂后收汁。

润肺小贴士

1. 食材选择 ：优先选用白色或浅色蔬菜（如白菜、冬瓜），搭配黑色或深色食材（如木耳、银耳）形成对比，增强营养互补性。

2. 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮、凉拌等低脂方式，避免油炸和过度调味。

3. 季节调整 ：春季可适当增加滋阴润燥食材（如百合、梨），但需根据体质调整用量。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配枸杞、菊花等茶饮增强润肺效果。