福建4月应季水果种类丰富，结合多个权威来源的信息整理如下：

一、核心应季水果

1. 青梅

   • 应季时间：3-4-5月，清明后逐渐成熟，果肉带黄且香气浓郁

   • 特点：亚热带特产水果，富含维生素C和矿物质，口感酸甜清爽

2. 枇杷

   • 应季时间：3-5月，晚熟品种可达5-6月

   • 特点：肉质细腻、汁水丰富，含维生素C和膳食纤维

3. 芒果

   • 应季时间：3-10月，福建最晚成熟（海南最早）

   • 特点：热带水果，含维生素C、胡萝卜素及多种酶类，有助消化

4. 菠萝

   • 应季时间：1月-7月，4月已进入丰收季

   • 特点：酸甜多汁，富含维生素C和果酸，可生食或加工

5. 葡萄柚

   • 应季时间：9-12月，但福建4月已有部分早熟品种上市

   • 特点：皮薄肉厚、多汁，含硒元素，适合孕妇食用

二、其他特色水果

• 桑葚 ：4月开始上市，深紫色品种营养更高

• 火龙果 ：4-11月应季，含铁和维生素B族

• 圣女果 ：2-4月新鲜，含抗氧化物质

• 丑柑 ：2-4月应季，金黄色果皮，维生素C含量高

三、地域性水果

• 福州芒果 ：4月成熟的品种甜度高，但需注意过敏风险

• 平和黄金葡萄柚 ：作为“中国柚都”，4月可享优质柚子

四、选购建议

• 时令选择 ：优先选当季水果，口感更佳且新鲜度更高。例如4月可重点关注青梅、枇杷、芒果和菠萝。

• 品种差异 ：同一水果不同品种甜度、营养有所差异，如青梅酸甜开胃，葡萄柚维生素C更突出。

• 过敏提示 ：芒果、葡萄柚等含过敏原，过敏人群需谨慎食用。

以上水果可根据个人口味和需求搭配，丰富春季饮食。