益智补肾汤是一道融合药材与食材的养生汤品,适合肾气不足、记忆力减退或夜尿频繁的人群。关键亮点在于:以益智仁、淮山等药材为核心,搭配排骨或瘦肉,温肾固精、健脾益智,且做法简单,适合家庭日常调理。
益智补肾汤的基础做法需准备益智仁10克(盐炒更佳)、铁棍淮山200克、排骨200克。益智仁用盐微炒后,与焯水的排骨、盐水浸泡的淮山一同放入汤煲,加1500毫升清水,大火煮沸转小火炖1小时,最后加盐调味。此方源自经典药膳组合,尤其适合老年人改善夜尿问题。
若针对用脑过度或学生群体,可调整配方为益智仁10克、干山药30克、眉豆20克,搭配枸杞和蜜枣。药材提前浸泡,与瘦肉同炖2小时,关火前加入枸杞。此版本侧重补脑益智,缓解疲劳和健忘。
对于儿童发育迟缓或语言能力较弱的情况,推荐简化版益智汤:枸杞、黄精、核桃仁、龙眼肉和红枣炖煮1小时。每周饮用2-3次,长期坚持可辅助肾精充盈,促进脑髓发育。
益智补肾汤的配方可灵活调整,核心在于益智仁与补肾食材的搭配。根据体质和需求选择药材,注意盐炒益智仁增强药效,新鲜淮山可用干品替代。建议连续饮用1-2个月观察效果,搭配规律作息效果更佳。