排毒补气血汤是结合中医理论与现代营养学的食疗方,通过药食同源的食材促进新陈代谢、净化血液,同时补充气血。关键亮点包括:温和排毒不伤身(如黑豆、银耳吸附毒素)、双效补益气血(当归、黄芪等药材协同作用)、适合长期调理(食材常见且口感易接受)。以下是具体做法与要点:
-
基础配方与步骤
- 材料:当归10克、黄芪15克、黑豆50克、红枣10枚、枸杞15克、瘦肉或鸡肉200克、清水1.5升。
- 做法:黑豆提前浸泡2小时,肉类焯水去腥;所有食材(除枸杞)入锅大火煮沸,转小火炖1.5小时,关火前10分钟加入枸杞和少量盐调味。
-
排毒增效搭配
- 银耳莲子版:基础方中增加银耳20克(提前泡发)、莲子15克,增强滋阴润燥和肠道排毒效果。
- 山楂木耳版:加入山楂干5片、黑木耳10克(泡发),促进血液循环和代谢废物排出,适合血脂偏高者。
-
分阶段调理建议
- 密集排毒期(连续7天):每日1次,搭配清淡饮食,避免油腻辛辣。
- 巩固补益期(每周3次):减少黑豆或山楂用量,增加红枣、枸杞比例,侧重气血养护。
-
注意事项
- 体质偏热者可将当归减半,加麦冬10克平衡药性;
- 孕妇及经期女性慎用活血类药材(如当归、山楂)。
坚持饮用4周以上,可逐步改善面色暗沉、疲劳等问题,搭配充足睡眠效果更佳。建议根据体质调整食材比例,必要时咨询中医师个性化搭配。