柑橘类水果
黄果树果实属于柑橘类水果，其形态特征和分类如下：
一、学名与分类
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学名 ：黄果树（学名：Citrus chrysanthena var. guigou），又名黄葛树、黎蒴、大叶榕、尾叶榕等。
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科属 ：芸香科柑橘属，与椪柑、脐橙、桔子等品种有明显区别。
二、外观特征
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大小与形状
果实中等大小，呈圆形或椭圆形，果皮橙黄色，油胞大而密，表面有光泽。
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果皮与果肉
果皮松软易剥，果肉多汁、细嫩且化渣，酸甜适度，风味浓郁。
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种子与果期
种子较小，果期集中在夏季（4-7月），未成熟时呈青绿色，成熟后转为金黄色。
三、营养价值与用途
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营养成分 ：富含糖类、矿物质（如钾）、有机酸和多种维生素，可溶性固溶物含量≥10.0%，总酸≤0.80%。
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食用特点 ：可直接食用，也可用于制作果酒，但泡酒后无药用价值。
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地理标志 ：贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县特产，属全国农产品地理标志产品。
四、与常见柑橘的区别
黄果树虽属柑橘类，但与椪柑、脐橙等品种存在差异，主要体现在：
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果皮厚度不同：黄果树果皮更厚且松软；
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口感差异：黄果树果肉更细腻，化渣程度更高；
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植物学分类：黄果树属柑橘属，但基因序列与普通柑橘有明显区别。
黄果树果实是一种具有独特风味和较高营养价值的柑橘类水果，兼具食用与地域特色。
