​​云南冬季可种植的农作物种类丰富，涵盖水果、蔬菜、牧草及经济作物，​​得益于独特的气候优势（温暖干燥、光照充足），主要推荐​​耐寒性强、经济效益高的品种​​，如草莓、柑橘类水果、黑麦草、根茎类蔬菜等，部分地区还发展“稻蔬轮作”“冬早蔬菜”等特色模式实现土地高效利用。

​​水果类​​
冬季云南适宜种植苹果（红富士、夏丽等晚熟品种）、梨（绿宝石、雪花梨）、柑橘（脐橙、蜜柚）及草莓。这些品种耐寒抗病，在充足阳光下甜度高、品质优，需注意土壤排水和病虫害防治。

​​蔬菜类​​
根茎类（莴笋、萝卜、胡萝卜）和叶菜（菠菜、油菜、茼蒿）是主力，耐寒且生长周期短；调味蔬菜（小葱、香菜、青蒜）可多次采收。部分产区推广茄果类（荷兰豆、西葫芦）和特色品种（人参果、释迦果），采用覆膜、移栽等技术提升产量。

​​牧草与经济作物​​
黑麦草、紫花苜蓿等耐寒牧草冬季生长旺盛，适合饲用或绿肥；经济作物如冬玉米、马铃薯、油菜（兼观赏与榨油）种植广泛，部分地区发展中药材（木香）或热带水果（百香果、牛油果）延长产业链。

​​总结​​
云南冬季农业以“因地制宜+技术优化”为核心，农户可根据市场需求选择作物组合（如果蔬套种、稻蔬轮作），结合地膜覆盖、科学施肥等措施，实现“冬闲田”变“增收田”。