福建莆田盛产龙眼、枇杷、荔枝、蜜柚四大名果,素有“兴化桂元甲天下”的美誉。这些水果因独特的地理气候条件而品质优异,兼具食用价值与文化内涵,是莆田农业的支柱产业。
- 龙眼:莆田龙眼始于隋唐,品种多达80余种,以“水南”“白核龙眼”最负盛名。果肉洁白多汁,可鲜食或焙干成桂圆干,兼具滋补功效,明代《本草纲目》记载其“强魂聪明,轻身不老”。
- 枇杷:莆田被誉为“中国枇杷第一乡”,主产“解放钟”单果重达172克(世界之最),另有“早钟6号”“白梨”等品种。枇杷膏、枇杷酒等衍生产品畅销海内外,兼具润肺止咳的药用价值。
- 荔枝:唐代已有栽培,以“陈紫”“状元红”等品种闻名,果肉乳白、清甜多汁。北宋蔡襄所著《荔枝谱》是世界首部果树学专著,奠定了莆田荔枝的文化地位。
- 蜜柚:又名“文旦柚”,清代列为贡品,以仙游度尾镇为核心产区。果实无籽、肉嫩汁醇,1984年被命名为“度尾无籽蜜柚”,现种植面积超5万亩。
莆田四大名果不仅是地理标志产品,更承载着千年农耕智慧。若想体验地道风味,可关注当地枇杷文化节或选购精加工产品,感受“果香里的莆田”。