3月份种空心菜通常不需要盖棚，因为此时气温逐渐回升，已能满足空心菜的生长需求。但具体是否需要盖棚，还需结合地区气候和种植条件来判断。

一、温度与空心菜生长的关系

空心菜是一种喜温蔬菜，适宜生长温度为25℃-30℃。当气温稳定在15℃以上时，其种子即可萌发，幼苗也能正常生长。3月份，南方地区气温普遍回暖，土壤温度适宜，无需额外保温措施。

二、地区气候差异的影响

在北方地区，3月份气温可能仍较低，如果土壤温度不足，可能影响种子发芽和幼苗生长。此时，盖棚有助于提升地温和棚内温度，促进空心菜的生长。

三、种植方式的考量

如果采用大棚种植，可通过调节温湿度为空心菜提供更适宜的环境，从而实现更早的播种和更长的生长期。但露天种植在3月份通常已能满足条件，无需额外盖棚。

四、其他注意事项

1. 土壤管理：空心菜适宜在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长，种植前需深耕细作并施足基肥。
2. 水分控制：保持土壤湿润，但避免积水，以免烂根。
3. 病虫害防治：及时清理田间杂草，保持通风透光，避免病害发生。

总结

3月份种空心菜是否需要盖棚取决于具体气候条件。南方地区通常无需盖棚，北方则需根据气温和土壤温度决定。种植过程中要注意土壤、水分和病虫害管理，以确保空心菜健康生长。