夏季应季水果种类丰富,既能消暑解渴又富含营养,关键亮点包括:西瓜补水降火、樱桃补铁抗贫血、荔枝养颜但需适量、杨梅开胃抑菌、蓝莓护眼抗氧化。 以下是夏季热门水果的详细盘点:
- 西瓜:含水量超90%,堪称“天然白虎汤”,含维生素A、B族及钾元素,解暑利尿但脾胃虚寒者不宜过量。
- 樱桃:铁含量居水果之首(59mg/100g),补血抗疲劳,含花青素可抗氧化,适合贫血人群。
- 荔枝:含葡萄糖、蛋白质,补脾生津,但性温易上火,建议搭配山竹或每日不超过5-7颗。
- 杨梅:酸甜促消化,含有机酸和抑菌成分,对腹泻、食欲不振有辅助改善作用。
- 蓝莓:花青素含量极高,保护视力、延缓衰老,低糖(7.3%)适合控糖人群。
- 桃子:补铁效果显著,纤维素促进肠道蠕动,但果毛可能刺激皮肤,需清洗彻底。
- 葡萄:含白藜芦醇和果酸,助消化、护心血管,红葡萄皮抗氧化能力更强。
- 桑葚:“民间圣果”滋阴润燥,维生素C含量高,可泡酒或制酱保存。
- 枇杷:润肺止咳,果肉含维生素B1和苦杏仁苷,适合夏季燥咳时食用。
- 芒果:β-胡萝卜素丰富,护眼美肤,但过敏体质者需谨慎食用。
小贴士:应季水果新鲜度高,建议每日摄入200-350克,多样化搭配。高糖水果(如荔枝、芒果)需控制量,脾胃弱者避免冰镇后直接食用。根据体质选择,让夏季水果既美味又养生。