夏天的当季水果种类丰富,主要包括西瓜、桃子、荔枝、葡萄、哈密瓜、芒果、龙眼和火龙果等。这些水果不仅口感鲜美,还能帮助消暑降温、补充水分和营养,是夏季饮食的绝佳选择。
- 西瓜:夏季水果之王,含水量高达93%,能快速补充水分和电解质,富含维生素C和番茄红素,有助于防晒和抗氧化。挑选时注意敲击声清脆、底部黄色印记明显。
- 桃子:6-10月成熟,含铁量居水果之首,膳食纤维丰富,能促进消化。水蜜桃和油桃甜度高,选购时选择果香浓郁、手感稍软的。
- 荔枝:5-6月上市,果肉晶莹剔透,含天然花青素和维生素C,但需控制摄入量以防上火,建议搭配盐水食用。
- 葡萄:巨峰、玫瑰香等品种酸甜多汁,含抗氧化物质白藜芦醇,冷藏后口感更佳。挑选时注意果粒饱满、果梗鲜绿。
- 哈密瓜:8月成熟的“瓜中之王”,甜度高,富含维生素A和铁,有清热补虚功效,适合切片冷藏后食用。
- 芒果:凯特芒、金煌芒等品种香甜滑嫩,维生素A含量突出,有助于提升免疫力,但过敏体质需谨慎食用。
- 龙眼:补血安神,果肉紧实清甜,但性温不宜过量,建议每日不超过10颗。
- 火龙果:红心/白心均低热量,含天然酶和膳食纤维,助消化且适合控糖人群,冷藏后口感更佳。
小贴士:夏季水果宜多样化搭配,避免空腹食用寒凉品种(如西瓜、山竹),储存时注意通风避潮,切开后尽快食用以保证新鲜度。