2025年霜降祛湿营养食谱应注重温补脾肾、健脾祛湿,推荐南瓜小米粥、山药薏仁排骨汤等暖身易吸收的菜肴,搭配生姜、茯苓等食材驱寒排湿,同时避免生冷油腻。
霜降时节寒气渐重,湿气易滞留体内,饮食需兼顾温补与祛湿。首选南瓜小米粥,南瓜富含膳食纤维促进消化,小米温和养胃,适合早餐暖身。山药薏仁排骨汤是经典搭配,山药补脾益肺,薏仁利水渗湿,排骨提供优质蛋白,适合全家食用。生姜红糖水可日常饮用,生姜驱寒发汗,红糖活血暖宫,尤其适合手脚冰凉者。茯苓红豆汤作为甜品,茯苓健脾安神,红豆利尿消肿,能缓解湿气引起的浮肿。
避免生冷瓜果、油炸食品及过量甜食,以免加重脾胃负担。烹饪时多用蒸、炖、煮的方式,保留营养且易吸收。霜降后适当增加坚果类零食,如核桃、腰果,补充能量且助阳固肾。
遵循“温热为主、健脾化湿”原则,结合当季食材调整食谱,能有效增强抵抗力,平稳过渡寒冷季节。