三四月份最当季的水果包括‌草莓、芒果、菠萝、枇杷、桑葚和樱桃‌，这些水果不仅‌口感鲜美、营养丰富‌，且因自然成熟而‌性价比高‌，适合春季补充维生素、增强免疫力。以下从品种特点、食用价值及挑选技巧展开分析。

‌1. 草莓‌
三四月是草莓自然成熟的旺季，尤其露天种植的草莓甜度更高。草莓富含维生素C、花青素和膳食纤维，有助于抗氧化、促进消化。挑选时选择颜色均匀、果蒂鲜绿的果实，避免果肉过软或有白斑的草莓。

‌2. 芒果‌
春季的芒果以海南台农芒、贵妃芒为主，果肉细腻香甜，含维生素A、胡萝卜素，可护眼润肤。成熟芒果表皮呈金黄或橙红色，轻按有弹性，若表面有黑斑需尽快食用。

‌3. 菠萝‌
三四月菠萝糖分积累充足，酸甜适中，富含菠萝蛋白酶和维生素B族，可助消化、缓解疲劳。削皮后建议用盐水浸泡10分钟以减少涩感，芯部纤维较硬可去除。

‌4. 枇杷‌
春季枇杷果肉多汁，具有润肺止咳功效，适合干燥季节食用。福建、四川产的枇杷品质较优，挑选时以果皮完整、绒毛密布为佳，冷藏保存不超过3天。

‌5. 桑葚‌
桑葚在三四月集中上市，含花青素、铁元素，可抗氧化、补血。新鲜桑葚呈紫黑色，果柄翠绿，清洗时用盐水浸泡去除虫卵，建议现买现吃以免变质。

‌6. 樱桃（车厘子）‌
早熟樱桃如红灯、美早品种在3月底陆续成熟，含铁量高，适合贫血人群。选购时观察果柄是否鲜绿，果皮无褶皱，冷藏可延长保鲜期至5天。

应季水果不仅风味更佳，还能减少储存运输的能源消耗。建议多关注本地市场，优先选择表皮完整、无化学催熟痕迹的果实，搭配酸奶、燕麦等食用可提升营养吸收。