湖北硒茶是以湖北省恩施市为核心产区的特色茶叶，其核心特征如下：

一、分类归属

1. 茶类属性

   恩施硒茶主要属于 绿茶类 ，但部分产品可能涉及红茶或黄茶（如黄化工艺茶）。其分类依据是硒元素含量显著高于普通茶叶，且以绿茶为主流品种。

2. 富硒茶的统称

   该茶并非单一茶类，而是对富含硒元素的恩施茶的统称，包含绿林翠峰、伍家台绿针、恩施玉露等知名品种。

二、核心特点

1. 产地优势

   恩施市拥有全球最大的硒矿储备，土壤富硒条件为茶叶生长提供了独特环境，茶叶平均含硒量达1.068ppm。

2. 健康功效

   硒元素具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用，长期饮用有助于提升身体抵抗力。

3. 品质特征

   恩施硒茶外形紧细蜷曲，干茶呈灰绿油润色，香气明显，汤色浓爽甘甜，适合80-90℃冲泡。

三、品种与工艺

• 主要品种 ：包括绿茶（如绿林翠峰、伍家台绿针）、红茶（如雾洞贡羽）、高山野茶等。

• 工艺特点 ：部分产品采用黄化工艺，属于黄茶类，但整体仍以绿茶为主。

四、地位与价值

• 恩施硒茶已远销海外，成为国际知名的富硒茶品牌。

• 2019年被授予“中国地理标志产品”称号。

湖北硒茶以富硒绿茶为核心，依托恩施独特的地理环境，兼具保健功能与地域特色。