2025年小暑时节,流质饮食应以清热解暑、健脾利湿为核心,推荐一日三餐搭配:早餐选择绿豆百合粥或西瓜番茄汁,午餐以鲤鱼苦瓜汤为主,晚餐则适合木棉花猪骨汤或蜜汁藕羹,兼顾营养与消暑功效。
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早餐:清爽开胃
- 绿豆百合粥:绿豆清热解毒,百合润肺安神,搭配煮成稀粥易消化,适合晨起补充水分。
- 西瓜番茄汁:鲜榨西瓜与番茄混合,生津止渴,缓解夏季烦躁,可加少量蜂蜜调味。
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午餐:健脾祛湿
- 鲤鱼苦瓜汤:鲤鱼利水消肿,苦瓜清热降火,加入柠檬片提鲜,汤品清淡不腻,促进食欲。
- 炒绿豆芽:快速爆炒保留脆嫩口感,搭配白醋增强酸爽,适合佐餐或拌入汤粥。
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晚餐:滋阴养胃
- 木棉花猪骨汤:木棉花清热利湿,搭配猪骨、薏米慢炖,缓解暑湿引起的疲乏。
- 蜜汁藕羹:藕片煨烂后加蜂蜜调成羹,滋阴养血,适合晚间舒缓肠胃。
小暑流质饮食需避免油腻,注重食材新鲜与搭配,可根据个人体质调整食材比例,如湿热重者多选苦瓜、绿豆,体虚者可增加山药、黄精等温和补益食材。