嵊州茶叶品种丰富多样，主要包括 越乡龙井、珠茶、辉白、泉岗辉白、天坛牌珠茶等知名品种，每一种都独具特色，品质优良，深受茶友喜爱。
- 1.越乡龙井：越乡龙井是嵊州最具代表性的茶叶品种之一，属于绿茶类。它以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。越乡龙井的茶叶外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高持久，滋味甘醇鲜爽。嵊州的气候和土壤条件非常适合龙井茶的生长，因此这里的越乡龙井品质上乘，享誉全国。
- 2.珠茶：珠茶是嵊州的传统名茶，以其外形圆紧如珠而得名。珠茶的制作工艺独特，经过杀青、揉捻、干燥等多道工序，茶叶色泽绿润，香气浓郁，滋味醇厚。珠茶不仅在国内市场受欢迎，还远销海外，是嵊州茶叶出口的重要品种。
- 3.辉白：辉白是嵊州特有的白茶品种，具有“形美、色白、香清、味醇”的特点。辉白的茶叶外形自然舒展，色泽银白，香气清雅，滋味鲜爽甘醇。白茶的制作工艺相对简单，主要通过自然萎凋和干燥而成，保留了茶叶的天然成分和营养价值。
- 4.泉岗辉白：泉岗辉白是嵊州泉岗村的特产，属于白茶的一种。它以“色白、形美、香高、味醇”著称。泉岗辉白的茶叶外形细嫩，色泽银白，香气清幽，滋味鲜爽。泉岗村得天独厚的自然环境为辉白茶的生长提供了良好的条件，使得泉岗辉白在白茶中独树一帜。
- 5.天坛牌珠茶：天坛牌珠茶是嵊州珠茶中的佼佼者，以其高品质和独特的风味而闻名。天坛牌珠茶的制作工艺精细，茶叶色泽绿润，香气浓郁，滋味醇厚。该品牌珠茶不仅在国内市场畅销，还在国际市场上享有盛誉，是嵊州茶叶的一张亮丽名片。
总结来说，嵊州茶叶品种多样，各具特色，无论是绿茶、白茶还是珠茶，都展现了嵊州茶文化的深厚底蕴和独特魅力。越乡龙井、珠茶、辉白、泉岗辉白和天坛牌珠茶等品种，不仅在国内市场上备受青睐，还远销海外，赢得了广泛的国际声誉。对于茶爱好者来说，嵊州茶叶无疑是一个值得探索和品鉴的宝藏。
