春末至夏初

樱桃的应季时间因品种、产地和栽培方式的不同而有所差异，但综合多个权威信息源，其应季时间可总结如下：

一、国内樱桃的应季时间

1. 主产区成熟时间

   • 山东烟台 ：4月中旬至5月下旬

   • 大连地区 ：3月中旬

   • 其他地区 ：5月下旬至6月下旬

2. 全国统一应季期

   多数资料显示，国内樱桃的应季期集中在 5月至7月 ，此时为大量上市高峰期。

二、国际樱桃的应季时间

1. 北半球国家

   • 美国 ：初夏（5-7月）

   • 智利 ：冬季（11-12月）

2. 南半球国家

   • 澳大利亚 ：夏季（12-2月）

三、樱桃成熟的影响因素

• 品种差异 ：早熟品种（如烟台樱桃）4月成熟，晚熟品种（如智利樱桃）需等到12月

• 气候条件 ：温暖湿润地区果实成熟较快，寒冷地区需更长时间

• 地理位置 ：北半球温带地区集中在5-7月，南半球则相反

四、选购建议

• 应季选购 ：5-7月是最佳食用期，此时果肉甜度高、汁水丰富

• 地域差异 ：若需特定品种（如烟台樱桃），建议提前了解当地成熟时间

• 非应季选择 ：秋季市场上常见的樱桃多为进口品种（如车厘子），甜度和口感可能下降

樱桃的应季水果阶段以 春末至夏初（5-7月） 为主，但具体时间需结合品种和产地综合判断。