广东12月份气候温暖湿润,适合种植多种耐寒或短周期蔬菜,如生菜、菠菜、白菜、萝卜、荷兰豆等,既能满足冬季生长需求,又能保障餐桌新鲜供应。
- 叶菜类:生菜、菠菜、白菜、油菜芯等生长周期短,耐寒性强,12月种植可快速收获。西洋菜、茼蒿等喜湿润环境,适合广东冬季气候。
- 根茎类:萝卜、胡萝卜、马铃薯等耐低温,土壤适应性强,冬季种植口感更佳。番薯叶和洋葱蒜头也可在此时播种。
- 豆类与瓜果类:荷兰豆、四季豆耐寒性好,12月播种后春季采收;春西红柿、南瓜等需注意保温,适合粤南地区种植。
- 特色品种:芥蓝、菜心、油麦菜等广东常见冬季蔬菜,抗病性强,产量稳定,适合家庭菜园或规模化种植。
抓住12月种植窗口期,合理选择品种并加强水肥管理,可实现冬季蔬菜高产稳产。