以下是一个员工食堂一周的菜谱示例，这个菜谱包含了早餐、中餐和晚餐，并且考虑到了营养均衡和口味多样性：
早餐
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星期一 ：土豆鸡块、小米粥、菜花炒肉、炒饼、虾皮小白菜
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星期二 ：萝卜炖牛腩、鸡蛋汤、肉末酸豆角、青椒蘑菇炒肉、手抓饼、快菜鱼豆腐、红烧豆腐、香酥鸡腿
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星期三 ：尖椒肉丝、大米粥、白菜粉丝豆腐、豆角炖排骨、炒面条、木须肉、素炒圆白菜
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星期四 ：卤蛋红烧肉、八宝粥、酸辣土豆丝、面条馒头片、蒜蓉西蓝花
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星期五 ：鱼香茄子、紫米粥、蒜苔鸡柳、水煮肉片、炒河粉、香菇油菜、西红柿炒鸡蛋、红烧丸子
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星期六 ：小米粥、辣子鸡块、蛋炒饭、圆白菜炒肉、海带红烧肉、黄瓜片炒鸡蛋、大葱木耳炒鸡蛋
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星期日 ：玉米粥、青笋香肠包子、红烧豆腐、冬瓜烧肉、蒜黄炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋
中餐
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星期一 ：孜然扇子骨、水煮牛肉、葱油皖鱼、干锅葱爆鸡、茶树菇炒腊肉、三色小炒、丝瓜烩油豆腐、酸菜烧鱼块、香芹豆干炒肉、鱼香茄子、青瓜炒肉、土豆丝炒肉、水蒸蛋、手撕包菜、炒时蔬、生熟地炖龙骨汤、白米饭、紫菜蛋花汤
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星期二 ：红烧蹄爪子
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星期三 ：黄豆闷猪脚、水煮牛肉、青笋炒肉丝、干锅包菜、清炒菜芯、沾水豆花、干锅虾
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星期四 ：牛排烀、香辣鸡胗、蒜苗炒肉沫、地三鲜、干锅花菜、青椒烩平菇、炒米线
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星期五 ：炸小酥肉、黄焖鸡、胡椒鱼块
晚餐
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星期一 ：珍珠丸子、糯米笋炒腊味、酱香鸭、青笋烧鸡、蒜苔海鲜菇炒肉、毛豆炒鸡蛋、蒜苗煎豆腐、红烧小南瓜、胡椒韭菜烧猪红、米椒炒青瓜、炒时蔬、白米饭、紫菜蛋花汤
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星期二 ：叉烧肉、蒜苔炒鸡杂、鱼香茄子、炒空心菜
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星期三 ：咖喱排骨、毛米豆炒肉沫、韭菜根炒肉丝、猪肝渣烧豆腐、酸辣海带丝、干椒美容菜
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星期四 ：山药炖鸡、红烧猪脚、小炒肉、韭菜炒蛋、泡椒三月瓜、麻辣土豆片
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星期五 ：香酥鸭、鹌鹑蛋红烧肉、椒盐小酥肉、西芹鸭柳、黄金脆皮豆腐、青椒肉丝、爆炒鸡小肚、酸辣土豆丝、水蒸蛋、虾皮冬瓜、炒时蔬、白米饭、紫菜蛋花汤
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星期六 ：姜葱炒鸭肠、苦瓜酿肉、糖醋里脊、酸辣鸭丁、尖椒茭白炒肉、香菇土豆烧鸡、淮山云耳炒肉、酸辣土豆丝、剁椒芋头、洋葱炒蛋、炒时蔬、白米饭、西红柿蛋花汤
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星期日 ：无
请注意，这个菜谱是一个示例，实际的菜单可能会根据季节、食材供应情况和其他因素进行调整。价格信息（如5元/个）可能是特定菜品的定价，具体价格可能会有所不同。
