广州作为亚热带季风气候城市,全年水果种类丰富且四季常熟。以下是按季节划分的主要水果及特色:
一、春季水果(3-5月)
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增城荔枝
5-6月成熟,果肉厚实、香甜多汁,具有提高免疫力的功效。
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枇杷
3月初至4月底成熟,果肉清甜多汁,常用于制作沙拉或直接食用。
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嘉宝果(树葡萄)
4月盛产,紫黑透亮的果肉如黑珍珠,兼具甜味与营养。
二、夏季水果(6-8月)
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荔枝
5-6月中熟品种最佳,甜中带酸,有养血健脾、促消化作用。
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番石榴(芭乐)
5-10月成熟,果肉清甜细腻,可生食或加工成果汁。
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龙眼
7-8月成熟,果肉晶莹剔透,含铁元素,有补血安神功效。
三、秋季水果(9-11月)
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柚子
10月成熟,果皮和果肉均呈红色,又称“三红柚子”,富含维生素C。
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葡萄
秋季收获的葡萄糖分更高,品种多样(如阳光玫瑰、夏黑),适合直接食用或酿酒。
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木瓜
9-10月成熟,清甜爽口,具有美容养颜作用。
四、冬季水果(12月-次年1月)
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柑橘
10-11月成熟,与橙子同源,可疏肝解郁、生津润肺。
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火龙果
冬季常见,果肉脆甜,含花青素,有抗氧化功效。
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西红柿(番茄)
11-12月采摘,酸甜开胃,可提升免疫力。
补充说明
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时令水果推荐 :春季可到增城、从化采摘枇杷、荔枝;夏季推荐徐闻菠萝、番石榴;秋季柚子、葡萄;冬季柑橘、火龙果。
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品种特色 :如南沙桂味荔枝、增城水晶球荔枝、从化无核鸡心红柿等,均为地方特色品种。
广州水果种类繁多且品质优良,建议根据季节选择当季水果品尝。